Um prestigiado clássico cuvee prestige de 2002 vintage - estruturado, encorpado e cheio de frutos. Elaborado com uma maioria de Chardonnays da Montagne de Reims região (70%) e complementada com Pinot Noir (30%) provenientes da mesma região, este vinho é uma mistura de 17 crus que amadureceu por mais de sete anos na Casa da adega (House´s Cellars). O vintage 2002 é sinónimo de riqueza e generosidade.
APARÊNCIA: deslumbrante, cristal claro, citrino amarelo, com um delicado dourado, cintilantes efervescências.
OLFATO:o fruto surge delicadamente, dourado, silenciado com frutas exóticas - manga e kiwis - e frutos secos -avelã, amêndoa e figo. Um toque de iodo aumenta este vinho impecável no nariz. As leves especiarias reflectem na profundidade do vinho - pimenta branca, chá fumado e cacau.
PALADAR: um vinho com profundidade, mas também em harmonia aperfeiçoada. Delicadeza voluptuosa com merengue. Nuances sotis evocam terras distantes - chá de hortelã, limão, kumquat e frutas exóticas, como abacaxi e cristalizado gengibre.
2013 - Medalhas na tabela de posição:
97/100 – Wine Spectator – “Collectible”
Gold Medal – In the Vintage over £35 Category Drinks Business Champagne Masters
N°2 Special Cuvée - “Top 100 Champagnes” – Fine Champagne Magazine
Outstanding Gold Medal – International Wine & Spirit Competition
18/20 – Bettane & Desseauve
Gold Medal – Decanter World Wine Awards
Gold Medal – Japan Wine Challenge
Gold Medal – Mundus Vini Competition